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温州食堂承包需要知道什么?

  大学食堂在一般人看来,基本上就没有不能做的,只要能进去就能挣钱,毕竟大学的学生在在那了。人流量也是固定的多,可是今天我给大家说说大学食堂这个事。大学食堂也是个生意,生意就会有赔有挣,所以不要觉得有个能进入食堂的机会就不考虑其他了,玩了命的进去,结果操作不当赔钱出来了。甚至有可能蹲几年号子也是有可能的。不要觉得我这是危言耸听。大学区的食品药品监察现在查特别严,比你在外面开小饭店严了十倍不止。所以要万分警觉。

  大学食堂,先给大家讲讲怎么进场吧,大学食堂你一看感觉高大上,其实也和服装写字楼里的那些食堂一个性质,只要找对部门关系就很容易进去了,找哪些人呢,第一你要搞清楚这个大学食堂是归后勤直接管理还是已经对外承包出去了,一般对外承包的居多。归后勤直管就找后勤就行,一般后勤那边会有个窗口的价格,你看你要哪个窗口就交哪个窗口的钱,一般靠近楼梯口的贵,靠里的便宜。

  同样、承包出去的也是如此,找到承包人,打听好跟前那几个窗口的价格,别被坑了,一般把厉害给跟前窗口的说清楚都愿意告诉你实情,你要讲明白,万一你租的贵了,他们明年肯定也会面临涨房租的情况。把这个讲清楚就能打听出相差不多的租金。基本上这就可以进场了,但是、一般啊每一层为了防止恶意竞争,都不会让已经存在的品种再进场的,所以你要看清楚,这一层如果有做黄焖鸡的,你就不能做这个了,这是指特色单品的,平常类的炒菜不会备针对。像黄焖鸡、大盘鸡、粥品、米线之类的都只能有一家。

  也是为了你各自的利益。进场之前要考察清楚,别兴冲冲过去败兴而归。还有就是正常空的窗口都是靠里的生意一般的才转。生意好的除非是自己食品备查到过或者家庭愿意自愿退场的或者是承受不起租金的退场的,不然一般是找不到的,除非是新建大学。承包商也和房东一个样,看你今年挣的多了,明年就想多收你的租金。